Gastronomía

Cultura Gastronomía
Inca Kola
28 mayo, 2015
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Inca Kola
Un estudio realizado por el suplemento Día 1, de El Comercio, resalta un dato que puede ser muy curioso para las personas que no conozcan sobre las costumbres peruanas, pues a diferencia de muchos países (por no decir la mayoría) donde predomina Coca Cola, aquí el sector de gaseosas lo domina la marca local Inca Kola.
Gastronomía
El Verídico de Fidel
28 enero, 2015
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El Verídico de Fidel
Hoy en día El Verídico de Fidel tiene cuatro sucursales en la ciudad de Lima, no obstante sus orígenes se remontan a 1989, cuando Fidel empezó con su esposa y hermanos a preparar cebiche en una carretilla, ubicados frente a la puerta del estadio de Alianza Lima.
Gastronomía
Ceviche
22 noviembre, 2014
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Ceviche
Se acerca el verano a Lima, y con él las encantadoras (y añoradas) visitas del sol, las brisas calientes y los excesos de buen humor. Y definitivamente no hay nada mejor para acompañar y celebrar esos días calientes que con un ceviche, uno de los platos más emblemáticos de la cocina peruana.
Gastronomía
Chancho al palo
1 octubre, 2014
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Chancho al palo
Ansiosa por la llegada del calor primaveral, hace un par de semanas le propuse a Foncho aventurarnos a un paseo a las afueras de Lima. El road trip, más allá de buscar un poco del sol, tendría un segundo objetivo: probar uno de los más demandados platos de Mistura, el chancho al palo.